Episodio 22 - ¿Cómo se vive en la Patagonia argentina?
Hola, y bienvenidos a todos al episodio número 22. Estás escuchando “The Pocket Spanish Podcast”, un podcast para estudiantes de español de nivel intermedio-avanzado. Mi nombre es Nicolás, y en este podcast podrás encontrar también las transcripciones de cada episodio, en: www.thepocketspanishpodcast.wordpress.com. Si te gusta el podcast y querés ayudarnos, podes recomendarlo con tus amigos, dejar 5 (cinco) estrellas y activar la campanita para enterarte de los nuevos episodios.
(PAUSA)
Hola a todos, ¿Cómo están? Espero que estén muy bien, yo terminando la semana, una semana muy ocupada, he tenido muchas clases esta semana, pero bueno, para mí siempre es un placer tener estas clases, así que no me parece algo muy duro, también quiero decirles que esta semana hemos comenzado con el club de conversación, hemos tenido dos clubs de conversación, el miércoles y el jueves, he hablado con Terah de Estados Unidos, he hablado con Zeynep de Turquía, y también he hablado con Irina de Rusia, así que bueno, espero que la próxima semana, nos encontremos nuevamente, y seguramente va a haber nuevos oyentes que se van sumar. Así que bueno, espero que, si me están escuchando, espero que les haya gustado el encuentro, y a todos los que no saben acerca de lo que estoy hablando, estoy hablando de la suscripción. Hay una suscripción del podcast que se llama “The Pocket Club”, tenemos un club de conversación, en la descripción del episodio van a poder tener acceso al link de Patreon, que es una página de suscripción, que con tan solo 5 dólares por mes, van a poder tener acceso a cuatro encuentros de conversación conmigo y otros miembros, creo que es un precio considerablemente bajo, por la cantidad de beneficios que tienen, así que pueden aprovechar esta oferta que les brinda el podcast, y además, quiero decirles que es limitado, solamente diez personas van a tener acceso a esto, hasta ahora quedan 5 lugares disponibles, así que si me estás escuchando y te interesa formar parte del club de conversación y, además, de otros beneficios, podés considerar sumarte a nuestro club de conversación. Así que faltan cinco personas más para completar el club, así que bueno, tal vez esa persona puedas ser vos, antes de empezar con el episodio de hoy, quiero leer algunos de los mensajes que me han llegado estos días. Primero voy a leer el mensaje de Alisa, que es de Estados Unidos, y ella es dietista-nutricionista, así que me escribió y me dio su opinión acerca del último episodio sobre el etiquetado frontal en Argentina. Ella dice que hay un movimiento muy fuerte anti dieta en Estados Unidos, y por eso ella tiene miedo de que se genere una cultura de miedo sobre la comida, es decir, que las personas piensen que la comida es mala, porque tiene algún tipo de etiquetado. Me parece muy acertada, me parece una respuesta super acertada, acepto esta respuesta porque en realidad en Argentina también existe este movimiento anti-dieta, y de hecho en la universidad en la que yo estudié también aprendemos sobre este movimiento y estoy a favor de este movimiento. A mí lo que me parece positivo de esta ley, es que por ejemplo, aquellos productos, que tal vez algunas personas pensaban que eran saludables, porque tal vez tienen paquete de color verde, o tal vez tienen mensajes que son un poco engañosos, ahora la gente va a saber que estos alimentos en realidad no son saludables y la industria está un poco engañando para que compremos este tipo de alimentos. Pero estoy totalmente a favor de que en realidad nuestra dieta se debería basar en comer de todo, obviamente teniendo en consideración que tendríamos que comer más productos saludables, que más productos (como decimos en español) chatarra, o comida rápida. Así que bueno, gracias Alisa, por tu mensaje, me parece súper interesante, y más aún siendo de una dietista-nutricionista, así que bueno, muchas gracias. Y también quiero leer el mensaje de Dominique, de Francia, Dominique es del grupo de inglés, yo hace dos años y medio creo, o tres, no estoy seguro, participo en un grupo de conversación de inglés de Facebook, es un grupo muy grande y está muy bueno, así que ella me conoce de ahí, y bueno, me escribió. Dice que escuchó dos episodios sobre el ambiente obesogénico, “que interesante, tus consejos son excelentes, pero puedo agregar algo más”. Bueno, Dominique dice “Jamás hacer las compras cuando tienes hambre, intentar dejar la mesa con un poquito de hambre, no satisfacer completamente tu hambre. Cuando cocinamos es muy fácil y tentador tomar un bocado por aquí y por allá, claro que tenemos que probar el sabor, pero no comer”. También nos dice que “en Francia tenemos un consejo muy eficaz: comer cinco frutas o verduras al día, no es tan fácil, pero siempre hay que tener frutas si queremos picotear”. Si, es verdad, yo siempre tengo frutas para picotear, como decimos en español, y nunca tengo por ejemplo, chocolates o esos productos, que no digo que esté mal comerlos, pero en general no suelo comprarlos, entonces nunca tengo de ese tipo de productos, si tal vez algunas cosas que puedo picotear, es el queso o un poco de pan tal vez. Para los que no saben, el verbo “picotear” significa básicamente comer pequeñas porciones de comida inconscientemente, por ejemplo, pensemos cuando estamos cocinando, que comemos un pedacito de queso, a los 5 minutos comemos un poco de pan, a los 5 minutos comemos un poco de jamón, después tomamos un vaso de leche o de yogurt, y después nos comemos una manzana, eso es picotear. No nos damos cuenta que estamos comiendo tal vez, muchísimas calorías en poco tiempo e inconscientemente, así que bueno, el consejo de Dominique es picotear pero con frutas. Dice ”Muchas gracias por tus podcast, me encantan y me ayudan mucho a mejorar mi español”. Bueno, muchas gracias Dominique por tus mensajes, aprecio mucho todos los mensajes que me han enviado, y bueno, espero que les siga gustando el podcast y bueno, poder seguir haciendo contenido.
Muchos de ustedes saben que yo vivo en Córdoba pero, originalmente soy del norte de la Patagonia, hoy en este episodio vamos a hablar un poco de la Patagonia, vamos a hablar sobre como es vivir en la Patagonia, también algunas características de esta región de Argentina, del sur de Argentina, y también al final del episodio, me gustaría decirles algunas recomendaciones sobre qué lugares visitar en Patagonia, qué ciudades visitar, cuáles son los lugares más interesantes y más importantes o tal vez los lugares más lindos de visitar, en realidad hay muchísimos lugares, pero solo voy a darles algunos, porque si no debería ser un podcast de muchísimas horas, y no es el caso, así que bueno hoy vamos a hablar sobre la Patagonia Argentina.
(PAUSA)
Bueno pero antes de hablar de la Patagonia, vamos primero a describirla, porque tal vez algunas personas han escuchado hablar de la Patagonia pero no saben que es, o tal vez no saben dónde queda. La Patagonia es una gran región geográfica que se encuentra en la parte sur de Argentina, y también Chile, si la Patagonia no solo forma parte de Argentina, sino también del país vecino Chile. La Región Patagonia tiene una extensión de 1000 km, desde el sur del Río Colorado (el Río Colorado es un famoso río en la Patagonia, que está en el norte de la Patagonia) hasta el extremo sur del continente americano en Chile. Abarca una superficie de alrededor de 1.000.000 km cuadrados, y eso representa alrededor de un tercio de la superficie total de Argentina y Chile. O sea que un tercio de la parte de Argentina y Chile pertenece a la Patagonia, podrán notar lo grande que es esta región, y esto quiere decir que seguramente hay muchísimos tipos de clima, muchísimos tipos de paisajes, muchísimos tipos de diferentes tradiciones, bueno en este episodio vamos a ver un poco algunas de las características de esta región. También para que se imaginen, el territorio completo de Argentina es más grande, o incluso igual que toda Europa, o sea, podrán notar que Argentina es un país muy grande, y cuando tal vez, cuando algunos estudiantes me preguntan, ¿Cómo es el clima en Argentina? bueno, esta pregunta es muy difícil de responder, porque hay muchos climas, en realidad me atrevería a decir que tenemos todos los climas, tenemos clima tropical en el norte, cerca de Brasil, tenemos clima frío en la Patagonia, tenemos clima húmedo en Buenos Aires,húmero y tal vez un poco caluroso, tenemos todos los climas y todos los paisajes, entonces es muy difícil decir un solo clima o un solo tipo de paisaje. La Patagonia es un lugar muy grande, en cuanto a paisajes y climas, en la Patagonia hay montañas. lagos, glaciares, ríos, bosques y desiertos, el clima depende obviamente de la ubicación, porque al considerar que la Patagonia también es una región muy grande, el norte de la Patagonia tal vez es un poco más caluroso, o más cálido que el sur, o tal vez, la costa, estamos diciendo la parte donde está la playa, es un poco más cálida también que la montaña. Entonces, hay muchísimos tipos de clima, pero en general podemos decir que tiene un clima frío y seco, los inviernos son largos y fríos, y los veranos son cortos y frescos. La Patagonia es una región muy conocida, yo cuando viajé a Italia, y les decía que era de mi ciudad, pero también les decía que era de Patagonia, todos sabían lo que era la Patagonia, incluso también me pasa con la mayoría de los estudiantes cuando les digo de donde soy y les digo que soy de Patagonia, todos conocen esta región. Pero, ¿Por qué será tan conocida en el mundo? Bueno, la región es conocida en realidad por su belleza natural, y en realidad esto atrae a turistas de todo el mundo, cuando vas a Patagonia y las principales zonas y ciudades, vas a encontrar a turistas de todo el mundo, incluso turistas de tu propio país, la región cuenta con varios parques nacionales, reservas naturales, y también áreas protegidas, que ofrecen una amplia variedad de actividades al aire libre, como por ejemplo senderismo, pesca, esquí, también se puede esquiar, kayak y, obviamente, la vida silvestre. También la Patagonia tiene una rica historia cultural, que incluye la presencia de pueblos originarios, y la influencia de los colonos europeos, que llegaron a la región en el siglo XIX.
(PAUSA)
Algo importante también de la vida en la Patagonia, es que a diferencia de las otras zonas de Argentina, las ciudades de la Patagonia son más modernas, son más nuevas. Esto no es porque tal vez en Patagonia hay más dinero, hay más plata, esto es por motivos históricos, la Patagonia es la región más nueva de Argentina, una de las más nuevas, porque la historia de la Patagonia es prácticamente nueva. Vamos a hablar un poco sobre la Patagonia antes de seguir con el podcast. La Patagonia es una región que antes no pertenecía a Argentina, uno de los acontecimientos más importantes en la Patagonia, fue la conquista del desierto, en esta región se llevó a cabo un conflicto militar, llevado a cabo por el ejército argentino, en la segunda mitad del siglo XIX. Esta intervención militar, este conflicto militar llevado a cabo por el ejército argentino, tenía como objetivo principal la anexión de la Patagonia a la República Argentina, en ese momento la Patagonia no formaba parte de Argentina, en ese momento estaba habitada por las comunidades indígenas, con muchísimas comunidades indígenas. El objetivo era unir esta región con el territorio argentino existente, la historia que les voy a contar ahora es un poco triste, pero es la realidad, el ejército argentino quería garantizar el control del estado sobre la región de la Patagonia. El proceso de colonización de la Patagonia comenzó en la década de 1860, en esa década se establecieron los primeros asentamientos europeos en la región, pero, los conflictos con los pueblos originarios, como los mapuches y los tehuelches, llevaron a una serie de enfrentamientos armados, hubo un conflicto, el gobierno argentino, que en ese momento el presidente era Julio Argentino Roca, valga la redundancia, que este nombre ahora es el nombre de mi ciudad, mi ciudad del sur, se llama General Roca, se llama así por este hombre que llevó a cabo esta conquista. De hecho hay muchas personas en mi ciudad que quieren de hecho cambiar el nombre de la ciudad, porque les parece que...bueno obviamente el nombre de la ciudad es de una persona terrorista como dicen muchos, porque bueno, claramente la historia es como en todas las conquistas que han pasado por Sudamérica, fue muy violenta y muy cruel. Entonces Julio Argentino Roca, decidió lanzar la conquista del desierto en 1879, con el objetivo de expandir el territorio de Argentina hacia el sur, y garantizar el control del estado sobre la región. La campaña, como dije antes, fue brutal y fue violenta, para los pueblos originarios que sufrieron obviamente una enorme pérdida de vidas y territorio, estas personas que quieren cambiarle el nombre a mi ciudad, quieren ponerle el nombre original, de esa zona, que es "Fiske Menuco". Bueno, todos pueden imaginar cómo terminó esta conquista, obviamente ahora la Patagonia pertenece a Argentina y la historia de los pueblos aborígenes fue devastadora, es así que pocas son las comunidades que hoy en día quedan de estos pueblos aborígenes, no es común verlos, digamos, por las calles, obviamente muchas personas en argentina, o en la Patagonia, tienen orígenes también, de estos pueblos originarios, pero generalmente viven aislados en sus propias comunidades, principalmente en las zonas de montaña. Después de esto, si recuerdan el episodio sobre la inmigración europea en Argentina, o la inmigración italiana, el proceso de inmigración, también trajo a esta región muchísimos inmigrantes europeos. La Patagonia como ya se imaginarán era una región desierta, y por eso el nombre de la conquista se llamó La Conquista Del Desierto, porque geográficamente la Patagonia es un desierto, pero no solamente por esto, sino también porque era una zona donde no había casi población, y hoy en día tampoco, la Patagonia es una región que no está muy poblada actualmente. Si bien hay ciudades que son más o menos grandes, no son igual que las demás ciudades grandes de Argentina, que tienen más historia. Como estaba diciendo antes, las ciudades son más o menos nuevas, mi ciudad tiene por ejemplo 136 años creo, y en general las ciudades de la Patagonia no tienen muchos edificios antiguos, por ejemplo, la arquitectura no es la misma que vas a encontrar en Buenos Aires o que vas a encontrar en Córdoba, que tienen muchísimos años, en la Patagonia casi todo es nuevo, y las ciudades también tienen un tipo de organización mucho más moderno que antes. Yo me acuerdo que uno de mis profesores, cuando estuve de intercambio en Italia, dijo que él había estado en Patagonia, había visitado la Patagonia y una de las cosas que más le llamó la atención, es que a diferencia de Buenos Aires u otras ciudades de Argentina, en Patagonia no había autopistas, para los que no saben, son aquellas carreteras, o rutas que conectan las diferentes ciudades y que tienen mucho espacio para los autos o coches, y es verdad, en Patagonia no hay muchas autopistas, porque no es una zona donde haya demasiada población, y también, porque muchas personas están en contra de estas construcciones, porque tal vez pueden arruinar el paisaje. Otra de las cosas antes que me olvide, algo muy importante de la Patagonia y que tiene que ver con el clima es el viento. En Patagonia hay mucho viento, así que si vas, tenés que estar preparado para soportar el viento, y también obviamente recuerden que los meses de invierno en Argentina son Junio, Julio, y Agosto, y bueno, obviamente antes de junio también hace un poco de frío porque estamos en otoño, así que bueno, si vienen a Patagonia tienen que saber que hace frío, que en la montaña o en otras zonas puede nevar, y que en realidad no es que puede nevar, siempre nieva, todos los años en Patagonia hay nieve, y bueno, así que si vienen a Patagonia tienen que saber que se van a encontrar con un clima frío, obviamente si vienen en verano no, pero tienen que saber siempre que durante la noche, siempre hay temperaturas un poco más bajas, tal vez por ejemplo durante el día tal vez hace 28º o 30º, pero durante la noche hace 10º u 8º incluso. Una de las últimas veces que fui a la montaña, los tres días que estuve con mi familia llovió y hacia 10º, 11º, esa era la temperatura máxima, pero bueno, creo que era un caso especial, creo que en ese momento hacía frío, pero en general creo que los veranos son lindos, a mí me gusta mucho el clima de Patagonia, porque el calor no es húmedo, el calor es sumamente seco, porque el clima en general en Patagonia es seco, entonces a mí me gusta mucho el clima, porque también podes tener las cuatro estaciones bien definidas: el invierno, otoño, verano, primavera están bien definidas y podes vivir esas cuatro estaciones durante todo el año y me encanta.
(PAUSA)
Les voy a dar ahora cinco recomendaciones de lugares que tienen que visitar en Patagonia. El primero es la ciudad de Bariloche, que se encuentra en la provincia de Rio Negro, que es mi provincia, Bariloche es una de las ciudades más grandes de la Patagonia, y tal vez una de las ciudades más famosas, es una ciudad que está en el lago, en realidad no está en el lago pero está enfrente del lago "Nahuel Huapi", está rodeada de muchos otros lagos, o sea que es una zona de muchos lagos y montañas, y también bosques. Es una ciudad ideal para aquellos que están interesados en los deportes de invierno, deportes de montaña, si te gusta el esquí, si te gusta el snowboard, podes ir a Bariloche y también es muy importante en Bariloche los chocolates, y la cerveza artesanal. Hay muchos tipos de chocolaterías, muchos tipos de cervecerías, es una ciudad muy gastronómica y en general es una ciudad grande, así que tiene también muchas cosas para hacer, pero creo que lo más importante es la naturaleza, yo cuando voy a Bariloche no voy por la ciudad, sino por la cantidad de cosas naturales que hay para ver. La segunda ciudad, y tal vez una también de las más famosas es Ushuaia, Ushuaia es una ciudad un poco grande, es un poco menos grande que Bariloche, no es tan grande, no la conozco pero es también muy bonita, y es famosa porque es la ciudad más austral del mundo, ¿Saben que quiere decir eso? Eso quiere decir que es la ciudad que está en el punto más sur del mundo, es decir, más cerca de la Antártida, así que podrán imaginar cómo es el clima en esta ciudad. En Ushuaia las temperaturas en verano no superan los 18º, así que pueden imaginar que si van a Ushuaia, tienen que ir siempre con abrigo, con cosas de invierno, Ushuaia es un destino popular para aquellas personas que buscan aventuras en la naturaleza, también es un lugar rodeada de montañas y lagos, y es un lugar ideal para practicar senderismo, ski, kayak y otras actividades al aire libre. La tercera ciudad es un pueblo llamado “El Calafate”, y lo más importante y lo más hermoso de esta zona es el Glaciar Perito Moreno, es espectacular este lugar y les recomiendo que vayan 5 veces si pueden, es un lugar increíble, van a poder no solamente contemplar el glaciar, sino también escuchar cuando el hielo se cae al agua y hace un ruido que es increíble, es una sensación increíble estar en ese lugar, muy cerca del Calafate también pueden encontrar El Chaltén. El Chalten que no conozco pero si googlean es uno de los paisajes más increíbles de la Patagonia, es un destino ideal para aquellos interesados también en la observación de aves y la fauna local, es increíble, en realidad no tengo palabras para describir este lugar, pueden googlearlo y van a ver lo que es. Yendo para la costa argentina, (todas estas ciudades que dije recién están en la montaña) si nos vamos para la costa, tenemos la ciudad que se llama Puerto Madryn, es un destino muy popular para la observación de ballenas, y también otros animales marinos, es una ciudad costera, tiene playa, obviamente la playa no es como una playa de Brasil, quiero aclarar, el agua de las playas de Argentina son frías, pero lo lindo de esta ciudad es ver las ballenas, es muy lindo y también es una ciudad bastante tranquila, no es tan grande, también pueden practicar buceo, paseos en barco, bueno, hay muchas cosas interesantes también para hacer en la costa patagónica. Y por último, la quinta ciudad que les recomiendo es Esquel, y de hecho esta ciudad la conozco mucho, he ido muchas veces porque mi mamá es de Esquel, está ubicada más o menos cerca de Bariloche, es una ciudad también rodeada de montañas y bosques, y también es un lugar muy popular para aquellas personas que buscan aventuras en la naturaleza, como el senderismo, el rafting y también la pesca. Muy cerca de Esquel se encuentra Travelín, que en esa zona hay una comunidad bastante grande galesa, los galeses que han venido también en la inmigración europea, han creado esta comunidad galesa en Travelín y hay un molino, un lugar en Travelín que es interesante para conocer, yo fui... la última vez que fui conocí este lugar y es increíble, quiero aclarar que estas ciudades están conectadas, o sea pueden hacer un vuelo directo desde Buenos Aires, por ejemplo Ushuaia tiene aeropuerto, y hay vuelos directos desde Buenos Aires, también El Calafate, también Puerto Madryn, Bariloche y Esquel. Todas estas ciudades que les nombré tienen vuelos directos desde Buenos aires, o sea que no tienen que ir a otra ciudad para después tomar otro avión ueden ir de buenos aires a una de estas ciudades directamente con el avión, porque recuerden que Argentina es muy grande y bueno, ir en auto o en tren, (que tampoco es posible), no se puede porque es un viaje demasiado largo, así que les recomiendo ir en avión.
(PAUSA)
Bueno, hemos llegado al final de este episodio, espero que les haya parecido interesante, muchos de ustedes me han pedido que haga este episodio, así que acá lo tienen. Quiero recordarles que me pueden enviar mensajes y por correo electrónico a pocketspanishpodcast@gmail.com, o también más rápido si quieren me pueden seguir en Instagram, tenemos el Instagram del podcast y publico información sobre Argentina, cosas interesantes y muchas otras cosas más. Nos podemos ver en las redes también, es una forma de interacción que tenemos, y bueno, espero que tengan una muy buena semana, y nos estaremos viendo en el próximo episodio, chau chau.